受新冠肺炎疫情影响，餐饮行业影响较大，为支持餐饮经营者渡过难关，泰和县多措并举，构筑餐饮复业防疫“安全墙”，既保障人民群众“舌尖上的安全”，又助推经济逐步复苏。

餐饮行业事关民生，泰和县3月18日宣布恢复餐饮行业正常营业。县市监局在餐饮行业开业前，未雨绸缪、精心筹划准备，并制定出疫情防控操作规程。要求做好上岗员工的信息采集，网上防疫知识的培训，防疫物资的配备和饭店的消杀工作。

餐饮行业正常恢复营业后，饭店每日在营业前和营业结束后都至少要各消毒一次，餐具在使用前要洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净，做到一客一用一消毒，对进店人员进行体温测量，体温正常人员方可进入。

为落实好责任，县市监局对小餐饮店实行分片监管，对规模大的餐饮企业安排专人实行点对点监管，各分局每天派出执法人员，对防控措施落实情况进行巡查。对于巡查中发现落实不到位的，立即责令停业整改，经执法人员检查整改到位后方可恢复营业。（曾建峰）