近年来

泰和县积极引导农民

因地制宜发展食用菌等

高附加值的现代农业产业

助推乡村振兴

眼下

羊肚菌迎来了成熟采摘季

种植户们正加快采收进度

让羊肚菌抢鲜上市

春回大地 万物复苏

走进泰和县禾市镇增庄村

义泰农业专业合作社

羊肚菌种植基地

整齐划一的地垄上

一朵朵羊肚菌撑起褐色“小伞”

如雨后春笋般破土而出

鲜嫩肥厚、长势喜人

村民们正穿梭在大棚里

一手拿着剪刀

一手轻握菌体

小心又快速地

将一朵朵鲜嫩的羊肚菌采摘下来

现场呈现出一片繁忙的丰收景象

基地负责人肖义龙告诉记者

羊肚菌是一种珍稀食用菌

被誉为“素中之荤”“菌中之王”

基地通过搭建智能温室大棚

挑选优质菌种以及精细化管理

今年首批上市的羊肚菌

就实现了高产量、高品质和高收益

义泰农业专业合作社负责人 肖义龙：我们是与长沙食用菌研究院合作，他们提供技术指导，通过选用优质的菌种，80天左右可以采收，亩产能达到600斤左右，现在市场行情还可以，批发价可以达到50元一斤，我们最主要的是批发到周边的省市地区。

据了解，羊肚菌在育种、种植、管理、采收等环节需要大量劳动力，羊肚菌种植产业的发展也为周边村民创造了大量就业岗位。当地以“合作社+基地+农户”的模式，通过羊肚菌种植、加工、销售形成食用菌产业链，吸纳当地30多名村民就业，每人每月收入可达3000元以上，带动村级集体经济增收超5万元。

当地村民 周桂珍：一天能挣110块钱，一个月也能挣3000多块钱，离家里很近，也不累。

除了羊肚菌

基地还试种了一些

黄金芦苇菇、赤松茸等菌类

搭配种植实现稳定增收

今年

基地将进一步

扩大种植和加工规模

带动更多农户增收致富

记者：康序今 张宙晖

编辑：左欢

编审：刘子骎

监制：贺国彬