在万合镇江南村江泰农业开发专业合作社的菌棚里，一个个羊肚菌密密麻麻排列开来，有的正等待采摘，有的正“冲出”土壤吸收营养。合作社负责人刘斌正带着村民们忙着采收羊肚菌，采摘、装框、运送、分拣、烘烤每一道程序都紧张有序，大家忙得不亦乐乎。

据了解，合作社的菌棚占地20余亩，建有菌棚30座，有育种室、烘干室等配套设备。2019年，刘斌通过外出学习，了解到羊肚菌种植周期短、效益高、见效快，且香味独特、营养丰富，市场前景广阔，就打算从事羊肚菌规模种植。在万合镇党委、政府和村两委的扶持下，他不断积累羊肚菌高产栽培技术，通过流转土地的方式扩大种植规模，羊肚菌种植空档期间，还能将大棚用来育秧，种植蔬菜、水果，一年四季菌菜轮作，提升土地效益。

“我是江南村的脱贫户，在羊肚菌种植基地务工基本每天都有100元工资。”务工人员肖桃华乐呵呵地说。羊肚菌产业的发展，村民不光能拿到土地流转租金，更为附近村民搭建了就业平台。羊肚菌从播种到采收都需要大量劳动力，先后带动江南村80多名村民实现就业增收，成为家门口的“上班族”。

近年来，万合镇不断优化产业结构，积极引导农户加大对“冬闲土地”的利用，通过“村集体+合作社+农户”的发展模式进行羊肚菌种植，在提高土地利用率的同时，壮大村级集体经济，带动农民增收致富，全面助推乡村振兴。

作者：刘又榕

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