西昌古地，文韵流长，

近日，吉安市人民政府公布了

吉安市第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录，

泰和县新增12个非遗项目。

入选数量位于全市前列。

截止目前，泰和现有非遗代表性项目名录91个，涵盖民间文学，传统音乐，传统舞蹈，传统戏剧，传统体育、游艺与杂技，传统美术，传统技艺，传统医药，民俗九大门类，其中国家级非遗代表性项目名录1个；省级非遗代表性项目名录6个；市级非遗代表性项目名录更新至19个。

快阁的故事

快阁雄踞在江西省吉安市泰和城区东侧的泰和中学校园内。这座阁楼始建于唐代乾符元年（874），距今已有一千一百多年的历史。它初为奉祀西方慈氏（俗称观音大士）之所，名“慈氏阁”。宋初太常博士沈遵任泰和县令期间，因政通人和、百姓安居乐业，常登阁远眺，心旷神怡，遂易名“快阁”。史称：“阁曰快，自得之谓也”。

宋初，太常博士沈遵曾任泰和县令时，政通人和，百姓安居乐业。沈遵尝登阁远眺，觉心旷神怡，遂易名为“快阁”，即让人快哉、怡然自得之楼阁。至明朝时与盟鸥馆、山谷祠等建筑，构成“西昌八景”之一的“快阁盟鸥”。

桥头腊八酒

桥头镇位于江西省吉安市泰和县西部，井冈山脚下，全镇现有人口1.5万，面积253平方公里，是泰和县国土面积最大的乡镇。桥头腊八酒的酿制是从每年的立冬开始，秋收后的糯谷经过本地的碾房简单去壳后，便可用来制酒。粗碾去壳后的糯米颜色并不亮白，有着淡淡的黄色，甚至还有少许杂色，但正是这种简单去壳，才保留了糯谷中原有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素，及人体需要的各种矿物质和维生素等营养素。因为这些都主要分布在谷物的糊粉层和胚芽中，现代化精加工是会大量破坏其含量的。

桥头腊八酒不仅深受当地人的喜爱，还远销全国各地，目前已成为当地群众一项致富的好项目。

灌溪游龙船

泰和县灌溪镇位于江西省泰和县东部。灌溪游龙船活动起源于战国，盛于唐宋，是灌溪人纪念屈原，告慰先贤，拜神祭祖，祈求风调雨顺，国泰民安的一种民间自发组织开展的民俗活动。当地人口口相传：“天下龙船两艘半，我们这里有一艘”。其保存的千年古船形制完好，造型生动自然，具有较高的艺术价值。在过去，灌溪人抬着这艘古船，在新年之际，游龙船，闹新年，告先贤，祭祖先，求吉祥，是一项地方盛事。

到了近代，传承依旧在延续，灌溪游龙船仪式包括出行、划船、游船、送神几部分。唯一的不同之处是，过去的仪式是从正月初六一直到二月二龙抬头结束，由于时代变迁，形式简化，提前到正月十五结束。

一鸣书画装裱技艺

一鸣书画装裱技艺起源于江西省泰和县。传承人李世铭毕业于江西师范大学。学生时代的他对书画装裱产生了浓厚的兴趣，为此他南上北下，先后来到上海、广州、深圳、北京等地，让自己的装裱技艺得到了充分提高，也为他的书画装裱这一非遗传承奠定了坚实的基础。

如今李世铭的装裱技术得到了大众的肯定，其装裱、修复的书画作品有数千件，如吴祖郊先生的国画《奔牛图》、尹承志书法的《海是龙世界》、王健、周振贵、张敬津等名家许多作品，值得一提的是名画《江山如此多娇》修复：当时客户的画中间已经有裂缝，在李世铭、赵世鑫等传承人的修复下，最终画作完好如初。也体现了一鸣书画装裱技艺的高超精妙。

泰和剪纸

泰和古称西昌，东汉末年建县，至今已有2000多年的历史，文化底蕴深厚，民间工艺源远流长。泰和剪纸从最日常的生活和自然界汲取创作的丰富养份，取材多为吉祥喜庆、福禄寿诞、五谷丰登、六畜兴旺、鸟兽花草，以生动、夸张、变形等手法和简练的线条，作出富有装饰性的艺术形象，生动的体现了人民群众朴实、纯真的思想感情和审美情趣，寄托了百姓祈愿风调雨顺、吉庆平安的美好愿望。

泰和剪纸，其作品大多根据民间习俗和当地个人审美喜好，在传统的剪纸的基础上，超越仅为装饰作用的应用范围而创作。如今，剪纸艺术种类繁多，有黑白剪纸、套色剪纸、分色剪纸等形式，其突出的特点是精美雅致、构图完美、线条刚劲，注重线面结合，在严谨中见灵巧，在精细中见匠心。

泰和乌鸡加工制作技艺

泰和乌鸡，性情温顺，体躯短矮，骨骼纤细，头长且小，颈短，具有显著而独特的外貌特征与生物等特征，极易与其他品种区别。泰和乌鸡有十大特征:丝毛，缨头，丛冠，绿耳，胡须，毛腿，五爪，乌皮，乌骨，乌肉。泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。李时珍《本草纲目》中有"泰和乌鸡甘平无毒，益助阳气，滋阴补肾，治心绞痛，和酒五合服之"等记载;清代初期汪昂所著《本草备要》一书中，有"泰和乌骨鸡补虚劳，甘平，鸡属木，骨黑者属水，得水木之精气，故能益肝肾，退热补虚，男用雌，女用雄"等记载;《中国医学辞典》和《辞海》中，均称泰和乌鸡是我国珍贵的药用品种，具有入药治病的作用;《中国药用动物志》亦记述:泰和乌鸡具有补肝肾、益气血、清虚热的功能，主治遗精，久泻久痢，消渴，赤白带下，骨蒸劳热等。以泰和乌鸡为原料生产的"乌鸡白凤丸"闻名遐迩，泰和乌鸡治病验方及疗效更是令医学界追崇。

畲族银器制作技艺

畲族，是一个古老的民族，畲族人民坚信着自己是凤凰的后代。畲族有自己的语言，却没有文字，于是畲族人以畲族银器作为触摸自己族群历史的文化物证。在社会的变迁中，畲银亦多次遭遇曲折，时盛时衰，但一线命脉始终不绝。2014年畲族银器锻造技艺被列入第四批国家级非物质文化遗产，其命运开启了新的历程。

畲族人民崇尚银饰、银器，无论是出生、婚丧嫁娶等人生重大日子和民族传统节日、盛事，还是日常生产生活，畲家人与银器、银饰密不可分。畲族人使用银器可以追溯到元明时期，由于没有文字，他们会把对生活的祝福及景仰大多都镌刻在银饰上，其间蕴含着吉祥平安的美好祝福，由此形成了畲族历代对银器的制作极为重视，独特的工艺手法体现出银器的完美装饰效果。

相比别的少数民族银器的富丽奢华，畲族银器就相对要低调简朴很多。不只是纹饰这么简单，不仅注重造型和美感，更要包含丰富的传统文化内涵。形式上表现为造型奇巧独特、纹饰雕工细腻精美。畲族银饰在工艺上追求畲族文化纯朴、粗犷、神秘的色彩，并通过银料纯度和银坯厚度的控制，提升银料的延展性，从而提高银器的表现力，在银器表面光亮度处理和保洁方面，采用畲族独门工艺，使得银器能够长期保持天然色泽。

灌溪传统人物造像

泰和县灌溪镇位于江西省泰和县东部。灌溪传统人物造像艺术性强，它以浮雕技艺为主，设计上采取散点透视、鸟瞰式透视等构图，布局丰满，散而不松，多而不乱，层次分明，主题突出，故事情节性强。各种菩萨皆用樟木雕刻而成。运用灌溪传统人物造像技艺雕刻的姜子牙、财神、送子观音、观音坐莲都栩栩如生。菩萨头戴花冠，面目清秀，神态安详，双目下视，似以无限悲悯的神情关注着人间。因而深受农村群众喜爱。

灌溪传统人物造像经过漫长的艺术积累，集民间工艺之朴实、宗教艺术之奇幻、文人艺术之清雅于一家，采用镂空雕、浮雕、浅浮雕、圆雕等多种手法，尤以镂空见长。人物造像一般采用柔性造型的方式，即运用感性、动态的线和面，尽量避免出现静止、刚性的直线所构成的造型，具有一种节奏和韵律的美。运用这种技艺雕刻的各类家具都装饰得当，雕刻精细，很受欢迎。

泰和采茶戏

泰和采茶戏的前身是明清时期流行于泰和乡村的“三角班”。1958年，泰和县采茶剧团成立。多年来一直从事采茶戏创作演出。代表作有反映农村政策的《财政惠农一卡通》、反映林改的《明月挂林梢》、反映土地管理的《老倔头做稍桌》、反映廉政建设的《清风明月》。

泰和采茶戏成果丰硕：现代采茶戏《井台》获全国第十一届“群星奖”金奖；现代戏《狗肉飘香》获江西省第三届玉茗花演出一等奖，现代采茶戏《桂花院》获全省“优秀剧目下乡演出超百场奖”，现代小戏《广场与马》获全国第十三届群星奖江西选拔赛区戏剧类成年组一等奖，小戏《柚子树下》获第七届江西省“玉茗花”音乐创作奖。小戏《苟生办酒》获全省“创新创业、共建和谐”小戏调演剧目二等奖。与吉安市采茶剧团联合演出的大型采茶戏《角色》参加全省“相约春天——2009新春展演季”公益大型展演获优秀演出奖，并被省委宣传部、省文化厅列为江西省申报中宣部第十一届“五个一工程”奖推荐剧目。

泰和早酒

泰和早酒是指当地人民喝"早酒"的一种风俗习惯。该风俗最初来源于农村，炎热夏季，庄稼人趁着清晨凉爽早早下地干活，忙到上午9、10点钟才吃早饭是常有之事，在农村早饭都要准备几个炒菜，吃几大碗饭，还要喝上几两酒活活血、解解乏，久而久之，农村就有了喝"早酒"的习惯。"早酒一喝，抖擞一天。"说的就是这个理。

泰和早酒的摊子或馆子一般置于农贸市场旁边，一是顾客买菜方便，客人们自己去购买食材，想吃什么就买什么；二是食材新鲜丰富，清晨时分，肉摊上卖的猪肉、牛肉还热乎、鱼儿活蹦乱跳，省了钱还享受了讨价还价的乐趣，早酒店老板只收每盘10元到20元的加工费。当然，店家也准备了食材让你点：桥头豆腐、香菇、山野菜，沙村“肚包狗”、牛血，苑前牛骨牛杂汤、螺溪红烧牛排牛脚牛尾巴，沿溪河鱼混搭、南溪红烧乌鸡、上圯石鸡炖火腿等等，这些农家菜已然成为泰和人民津津乐道的美味佳肴。

乌鸡酱油制作技艺

泰和县酱油的制作起源于1831年（清道光11年），泰和沿溪渡人从福建引进酱油制作工艺;1912年，泰和酱油在美国芝加哥国际酱油评选会获得优质奖。1946年，福州市恒升酱油店主林知书，林世祺父子来到泰和，改进制作技术，成立中福酱油厂，生产酱油、酱菜。1956年，成立泰和县酱食品厂，商标为“富强”酱油，2000年国省企业改制，更名为江西玉华调味品有限公司。2016年江西玉华调味品有限公司更名为江西省京露食品开发有限公司，传承人吴祖传，先后与制酱林世祺老师傅嫡系传承人林建华学习古法制酱工艺，深入探讨制作方法，在此基础上不断研发创新出新产品，结合泰和乌鸡的地理优势，研发出乌鸡酱油，在“富强”酱油的基础上上配以泰和乌骨鸡，制成营养丰富、香味醇美的乌鸡酱油。

黄蜡石雕刻技艺

赣江中段泰和县所产的黄蜡石。主要成份为石英，韧性强，坚硬致密，润滑细腻，质胜于玉，是亮丽的暖色调，其色泽稳定，经久不变，十分耐看。而当中的红色蜡石也让人感觉到热情奔放，那色彩，那形像配合得这么妙，没有半点人为的痕迹，配上合适的架座，再摆设于厅堂或几案之上，满室生辉，真是人见人叹奇，人见人喜欢。   

澄江镇杏林村的艺术家喜爱黄腊石雕刻。古少龙的作品形状奇特多样，像鱼，像龟，像兔子，像松鼠;有的像网络;有的像花簇。真是鬼斧神工，唯妙唯绡，令人叹为观止。那色彩，那形像配合得这么妙，没有半点人为的痕迹，配上合适的架座，再摆设于厅堂或几案之上，满室生辉，真是人见人叹奇，人见人喜欢。而这黄蜡石大、中、小均有，大者逾吨，可置于园林，中者可放厅堂，可放几案，小者有拳头美石，可作手玩耍之石。

非遗传承人

同时

泰和文化馆胡飞飞、郑佳两位同志

被认定为

吉安市第六批市级非物质文化遗产项目

代表性传承人

胡飞飞

郑佳

来源：泰和文化馆